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  Modo de Preparo
 
 
 

RECEITA

• 5kg de de Mistura para o Preparo de Pão-de-Ló Bonasse.

• 2500g de ovos (± 50 unidades).

• 1 litro de água.

 

MODO DE PREPARO

• Misture os ingredientes na batedeira com o batedor tipo globo em velocidade 3 por ± 10 minutos.

• Coloque ± 350g de massa em formas de 20cm de diâmetro e 5cm de altura, previamente untadas. A quantidade de massa deve variar conforme o tamanho das formas.

• Fornear a 180°C por ± 35 minutos em forno de lastro ou 160°C por ± 30 minutos em forno turbo.

 
 
   
 
 
 
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