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  Maria-mole com coco
 
 
 
RECEITA
 
• 1 litro de água
• 1200g de açúcar
• 100g de Gelatina sem sabor Bonasse
• Coco seco ralado a gosto
 
MODO DE PREPARO
 
1 - Misture muito bem a Gelatina sem sabor Bonasse com 200g de açúcar e reserve.
2 - Leve ao fogo uma panela com 1 litro de água e 1kg de açúcar.
3 - Quando levantar fervura adicione a mistura de gelatina com açúcar, mexendo sempre com um batedor de arame até a dissolução total.
4 - Coloque a mistura na batedeira e em velocidade média bata até montar.
5 - Pingue em superfície untada com margarina no formato e tamanho desejados.
6 - Deixe endurecer e passe no coco seco ralado.
 
RENDIMENTO
± 2,3kg de marias-moles.
 
 
   
 
 
 
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