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  Sonhos e Donuts
 
 
 
RECEITA
 

• 1kg de Multi-Mix Bonasse

• 60g de fermento fresco ou 20g de fermento seco instantâneo

• 280 a 300ml de água gelada

• 100g de ovos (2 unidades)

 

MODO DE PREPARO
 

1 - Misture todos os ingredientes na masseira até obter uma massa bem lisa e homogênea .

2 - Corte em peças de 50g e boleie.

3 - Deixe descansar por 15 minutos coberta com plástico.

4 - Reboleie e deixe fermentar até o ponto.

5 - Frite até dourar em óleo quente (180°C).

6 - Deixe esfriar, recheie com Bonasse Creme de Confeiteiro e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
 
RENDIMENTO
 
29 unidades de 50 g (sem recheio)

 
 
   
 
 
 
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